Intermitten fasting: Mit ili stvarno riješenje za mršavljenje?
Intermittent fasting, poznat i kao povremeni post, sve je popularniji pristup prehrani i mršavljenju koji se razlikuje od tradicionalnih dijeta po tome što se fokusira na kada jesti, a ne toliko na što jesti. Radi se o izmjeni razdoblja jedenja i posta u određenim vremenskim intervalima, najčešće kroz modele poput 16/8 (16 sati posta, 8 sati jedenja) ili 5:2 (pet dana normalne prehrane, dva dana s vrlo ograničenim unosom kalorija).
Kako intermittent fasting djeluje?
Glavni mehanizam intermittent fastinga je stvaranje kalorijskog deficita, što je ključni faktor za gubitak težine. Tijekom perioda posta, tijelo nema pristup hrani kao izvoru energije pa počinje koristiti pohranjene masnoće, što dovodi do smanjenja tjelesne mase. Također, tijekom posta pada razina inzulina, hormona koji potiče skladištenje masti, što dodatno pomaže u sagorijevanju masnoća.
Osim gubitka kilograma, intermittent fasting može pomoći u poboljšanju osjetljivosti na inzulin, smanjenju razine šećera i triglicerida u krvi, snižavanju krvnog tlaka, te poboljšanju kognitivnih funkcija i imuniteta.
Prednosti i nedostaci
Prednosti:
Pomaže u stvaranju kalorijskog deficita na jednostavan način bez potrebe za stalnim brojčanjem kalorija.
Može povećati razinu energije i poboljšati mentalnu jasnoću kroz povremeno rasterećenje probavnog sustava.
Smanjuje upalne procese u tijelu i može imati dugoročne zdravstvene koristi poput smanjenja rizika od dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti.
Omogućuje odmora probavnom sustavu i može potaknuti stanje ketoze, u kojem tijelo koristi masti kao primarni izvor energije.
Nedostaci:
Neki ljudi mogu imati poteškoće s pridržavanjem režima zbog osjećaja gladi, umora ili promjena raspoloženja tijekom prilagodbe.
Nema značajnih dokaza da intermittent fasting dugoročno nadmašuje klasične dijete s kalorijskim deficitom u pogledu gubitka masne mase.
Određene studije ukazuju na moguće smanjenje razine testosterona, što može biti problem kod muškaraca, iako kod žena s određenim poremećajima poput policističnih jajnika može biti korisno.
Mit ili stvarno rješenje?
Ako se se fokusiramo isključivo na utjecaj ovakvog oblika prehrane na gubljenje masnog tkiva ovakav sistem stvarno djeluje no Intermittent fasting nije nikakav čarobni trik za mršavljenje, već jedna od metoda za postizanje kalorijskog deficita, što je temelj svakog uspješnog gubitka težine. Studije pokazuju da nije nužno superiorniji od drugih dijeta koje ograničavaju unos kalorija, ali može biti učinkovit i praktičan za one koji preferiraju vremenski ograničeni unos hrane i žele dodatne zdravstvene benefite poput poboljšanja inzulinske osjetljivosti i smanjenja upala.
U konačnici, uspjeh intermittent fastinga ovisi o individualnoj prilagodbi, životnom stilu i preferencijama. Za mnoge ljude može biti održiv i koristan način mršavljenja, dok drugima možda neće odgovarati.
Zaključak
Intermittent fasting nije mit, već stvarno rješenje za mršavljenje koje funkcionira kroz jednostavan princip vremenskog ograničenja unosa hrane i stvaranja kalorijskog deficita. Uz to donosi i dodatne zdravstvene prednosti, no nije nužno superiorniji od klasičnih dijeta. Kao i kod svake prehrambene strategije, ključ je u stvaranju kalorijskog deficita odnosno unošenja manje hrane nego što na kraju dana potrošite. Na koji način ćete to postići ovisi primarno o održivosti i prilagodbi vlastitim potrebama.